Chocolate chip cookies med pepparkakssmak

Dessa små godingar gjorde jag i senaste julbaket. Likt många andra älskar jag chocolate chip cookies och att göra dem med en julig tvist i form av pepparkakssmak fungerar alldeles förträffligt.
 
Ingredienser
100 g mjukt smör
1 dl socker
100 g mörk choklad
2 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk pepparkakskryddor
1 ägg
 
Gör så här
Vispa smör och socker. Hacka chokladen.
 
Blanda ihop mjöl, bakpulver och kryddor och tillsätt i smörsmeten. Blanda sist ner ägg och den hackade chokladen.
 
Forma en ca 20 cm lång rulle av degen, plasta in och låt ligge i kyl eller frys i 20 minuter.
 
Värm ugnen till 200 grader, ta ut rullen och skär ca 0,5 cm tjocka skicor och lägg på en bakpapperklädd plåt. Baka i övre delen av ugnen i ca 10 minuter.
 

Kommentera här:

Jultoppen - Topplista