Julbollar 2.0

(null)

Som ni vet så bakar jag ju varje år mina älskade julbollar som är en juligare version av chokladbollar. i vanliga fall rullar jag dem i en kanelsockerblandning men i år valde jag istället att doppa dem i kanelkryddad choklad! Givetvis blev det en succé och jag rekommenderar er alla att testa :-) 

Ingredienser
100 g smör
3 dl havregryn
1 dl socker
2 msk vaniljsocker
2 msk kakao
1 dl russin
1 tsk kanel
1 msk kallt kaffe
175 g choklad, lite neutral olja och kanel
 
Gör så här
Mixa havregryn och russin i matberedare. Tillsätt socker, vaniljsocker, kakao och kanel och mixa tills allt är i småbitar.

Mixa ner smöret tills det börjar närma sig att bli en smet. Tillsätt sedan kaffet och mixa tills det är en fast smet.

Forma lagom stora bollar och ställ kallt i 1-2 timmar. 

Smält chokladen i ett vattenbad och blanda sedan i 1-2 msk neutral olja och 1-2 tsk kanel. Doppa därefter bollarna i chokladen och lägg på ett fat. Vill ni ha lika festliga julbollar som jag har så strör ni sedan guldglitter över dem.

Låt bollarna stå kallt.

(null)

(null)

Jultoppen - Topplista