Mjuk pepparkaka

För några veckor sedan bakade jag två mjuka pepparkakor. En till att ätas som just mjuk pepparkaka och en till att göra juliga dammsugare med. Jag glömde dock att ge er receptet här på bloggen så här kommer det (för en mjuk pepparkaka):
 
Ingredienser
 
1 tsk bakpulver
2 ägg
1,5 dl strösocker
1,5 dl farinsocker
1,5 msk pepparkakskryddor
1,5 dl gräddfil
3 dl vetemjöl
75 g smält smör
 
Gör så här
 
Vispa ägg och socker pösigt.
 
Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskryddor och rör ner denna blandning i äggsmeten tillsammans med gräddfilen. Häll till sist i det smälta smöret.
 
Häll smeten i en smord och mjölad 1,5 liters form.
 
Grädda kakan i 175 grader i ca 45 min.
 

Kommentera här:

Jultoppen - Topplista