Dumlefudge

Dumlefudge

Här kommer en ny julgodisfavorit. Den här fudgen smakar som dumleklubbor men mindre sega (fastnar alltså inte lika mycket i tänderna) och större bit att tugga på!
 
Ingredienser
3 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
20 dumlekolor (att ha i smeten)
8-10 stycken dumle att toppa fudgen med
 
Gör så här
Klä en ugnsform

Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull och låt smeten koka upp till 120 grader under omrörning.

Ta av kastrullen från värmen, tillsätt smör och dumlekolor. Rör ihop till en jämn smet och häll detta sedan i formen.
 
Toppa med hackad dumle och låt svalna några timmar i kylen innan du skär lagom stora bitar.
 

Kommentera här:

Jultoppen - Topplista