Mjuk pepparkaka

Det här receptet är ett sammelsurium av flera olika recept och mina egna infall och idéer. Supergod! Jag vill själv påstå att kryddningen är perfektion :-)

Ingredienser
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver 
1 msk kanel
1,5 tsk nejlika
1,5 tsk ingefära
1,5 tsk kardemumma
125 g smält smör
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 ägg
1 dl gräddfil
0,5 dl lingonsylt
Smör och mjöl till formen

Gör så här 
Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Smöra och mjöla en sockerkaksform. 
Sikta vetemjölet med alla kryddor och bakpulver. 
Vispa ägg, farinsocker och strösocker poröst i ca 10 min. Vänd ner mjölblandningen, därefter gräddfil, lingonsylt och smör.
Häll i formen och baka i nedre delen av ugnen i ca 40-45 min.

(null)

(null)

 

Kommentera här:

Jultoppen - Topplista